Olej musztardowy zimnotłoczony
- 100% olej z nasion gorczycy — jeden składnik, polskie tłoczenie, bez dodatków.
- Tłoczony na zimno — produkcja bez obróbki termicznej, która zachowuje naturalny charakter nasion.
- Nierafinowany i niefiltrowany — olej zachowuje ostry, gorczyczny smak i charakterystyczny aromat.
- Klasyk kuchni indyjskiej i bengalskiej — tradycyjnie używany w curry, sosach pikantnych, marynatach i technice tadka.
- 90 g kwasów nienasyconych na 100 g — kompozycja zgodna z kartą producenta i tabelą wartości odżywczych.
- Polskie tłoczenie — produkt pochodzi z lokalnej olejarni, bezpośrednio od polskiego producenta.
- W pełni roślinny — odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i keto.
Darmowa dostawa od 99 PLN
Szybka wysyłka w 24hBilovit Olej musztardowy zimnotłoczony to 100% olej z nasion gorczycy (Brassica nigra / Sinapis alba) — nierafinowany, niefiltrowany i tłoczony na zimno w polskiej olejarni. Bez konserwantów, barwników i sztucznych antyutleniaczy.
Klasyk kuchni indyjskiej i bengalskiej
Bursztynowo-żółta barwa, charakterystyczny ostry aromat i wyrazisty, lekko piekący smak gorczycy — olej znany z kuchni indyjskiej i bengalskiej. W kompozycji tłuszczowej dominują kwasy nienasycone (90 g/100 g): kwasy jednonienasycone 42 g/100 g oraz wielonienasycone 48 g/100 g.
Przeznaczenie: klasyczny olej kuchni indyjskiej i bengalskiej — do curry, sosów pikantnych, marynat do mięs, surówek z ostrym akcentem. Tradycyjnie wykorzystywany do tadki (rozgrzewanie przypraw w oleju przed dodaniem do potrawy). Nie nadaje się do długiego smażenia ani głębokiego smażenia — olej nierafinowany degraduje się w wysokich temperaturach.
Sposób użycia:
- Tadka indyjska: rozgrzej 1–2 łyżki oleju (12–24 g) na patelni z przyprawami (kumin, gorczyca, kolendra) i wlej do dal lub curry.
- Marynata: 2–3 łyżki oleju + sok z cytryny + przyprawy do mięsa lub paneer.
- Na zimno: 1 łyżka (12 g) do sałatki lub jako dressing — ostry akcent komponuje się z ogórkiem, pomidorem, soczewicą.
| Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji 12 g | RWS* w porcji |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ / 900 kcal | 444 kJ / 108 kcal | 5% |
| Tłuszcz | 100 g | 12 g | 17% |
| w tym kwasy nasycone | 10 g | 1 g | 5% |
| w tym kwasy jednonienasycone | 42 g | 5 g | — |
| w tym kwasy wielonienasycone | 48 g | 6 g | — |
| Węglowodany | 0 g | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0 g | 0% |
| Białko | 0 g | 0 g | 0% |
| Sól | 0 g | 0 g | 0% |
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.
Skład: olej z nasion gorczycy 100%, tłoczony na zimno.
Pochodzenie: produkt pochodzi z polskiej olejarni — tłoczony lokalnie, bez pośredników w łańcuchu produkcji.
Przechowywanie: przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu zużyj w ciągu kilku miesięcy. Butelkę trzymaj szczelnie zamkniętą.
Zalecenia dla alergików: produkt z nasion gorczycy — naturalny alergen UE. Nie zaleca się osobom z alergią lub nadwrażliwością na gorczycę. Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów (w tym ziemnych) i sezamu.
Środki ostrożności: nie nadaje się do długiego ani głębokiego smażenia. Olej musztardowy ma intensywny, ostry smak — używaj w umiarkowanych ilościach. Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji w ramach zrównoważonej diety. Produkt nie jest przeznaczony dla niemowląt i małych dzieci.
100% naturalne
Bez wody, bez zbędnych dodatków
Potwierdzone GC-MS
Czystość każdej partii
Prosto od producentów
Bez pośredników
Wysyłka w 24h
Darmowa dostawa od 99 zł
